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重庆酒店设计,由专业公司进行设计,对酒店有四点明显的好处

文章出处:方致室内设计顾问机构 发表时间:2018-02-27 22:09 


重庆酒店设计,由专业公司进行设计,对酒店有四点明显的好处:


    第一、专业化公司在设计中会认真地为酒店的经济效益筹划。酒店设计,最首要的是经济效益的设计。否则建成后,如何去经营?如何能收回投资。在此,在酒店的设计图纸上已经要为经营未雨绸缪了,换言之,酒店设计的第一切入点就是经济效益目标。哪些空间产生效益,哪能些不产生效益,如何合理布局,扩大效益空间,并为这些空间在日后经营中产生高效益创造条件。以厨房与餐厅的比例为例,死套、统一标准已大大落后于全球酒店的餐台位数,而且由于大量先进厨房设备的采用,已大大缩小厨房空间。科学地讲,酒店餐厅应以宾客人数和流量为设计依据,厨房为多少人供餐,供应什么餐(中餐、西餐、自助餐是不一样的。)非专业文化的设计公司,是缺乏这方面的知识的。同时要尽可能压缩不生产效益的空间,并使这些空间有效地为效益空间服务,有些设计者,往往会先从自己的“作品创作”角度去设计酒店,这是绝对不可取的。

    第二:专业化设计会更注重满足市场需求的功能设计。经营要能产生效益,源头在满足市场需求。为不同档次、不同市场定位的酒店的设计是不同的,度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店都需要不同的专业化设计。这时在以最常见、最普通的标准客房为例作一分析。现在我国酒店的标准房,可谓是千店一面,设计者也从不站在客人的角度进行研究。我国二十年来的“标准房”,它的全称可说是“涉外旅游团体的标准房”,这是改革开放时的市场需求。时过境迁,一些酒店的客源程序已多元化,有国内客人、有商务客人、有会议客人、有休闲家庭,这些客人需求各不相同,必须潜心研究,方能作出适销对路的设计。对需要在客房里工作的客人来说“桌子偏窄、灯光偏暗就是灾难。对休闲的客人,客房没有顶灯和整体照明”,只有繁复众多的局部照明,既毫无“家”的氛围,又带来诸多不便;从经济角度看,还能浪费能源。而国际商务客人则对网络的便捷十分关注,所以时至今日,已不存在只有一种“标准”模式的“标准房”,对不同客源市场的“标准房”都需要相当专业化的设计。

    第三:专业化设计有利于酒店的长远发展。酒店是在不断发展的。这些年来酒店相继更新改造,提档升星。格局说明了这一点,一家酒店的设备、设施、装潢和日用品是可以改换的,但土建是定局的,所以酒店整个框架的建筑设计必须至少向前看10年到20年。以标准房为例,从外墙到卫生间墙,设计至少6米,卫生间壁到内墙(房门口)4米,总长度10米。这样,就宽敞了,将来客人房和卫生间就有文章可做了。尤其是卫生间面积大,就可添装许多新设施。客房外沿增加1米,在土建上多花不了多少钱,但为将来打下基础,无形中为几年后更新改造节省了资金。有些酒店客房面积小,现在改造为商务房,不得不两间并一间,这就是没有办法的浪费,还有些酒店也是非专业化的设计,卫生间面积不到位,结果改造后仍没法上四星。

    第四:专业化设计将使酒店更凸现人性化,人性化设计是人类进入后工业化时代的新概念,人类已从刻板、机械、标准的大工业环境中走出来,要在酒店住得健康、舒适、享受美的体验和对生活环境的品味。这也就是酒店业中提出的“以人为本”的设计理念,从布局、格调色彩、到饰物的摆放、用品的配置,都能展现人性化的魅力。澳大利亚悉尼丽嘉(Ritz-Carlton)酒店的总台设两个服务台,正面的是入住、结帐、换币等的服务台,侧面一个是问讯台。两个服务台都很短是木制的,漆上黑色。总台上没有任何reception、Cashier、Infor-mation的牌子,没有房价的标示,没有外汇兑换的牌价,在客人视野里是看不到包括电脑在内的所有现代工具和用品的,这一切都隐敞存放在服务台之内,总台旁边只有一个古典靠椅,你可以坐在这里舒舒坦坦地等办理手续,而面对你的墙壁就是一只老式壁炉,连箕和干柴都准备在边上。


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